Farmer’s Fridge serverar f√§rsk h√§lsosam mat via varuautomater

Avatar for Fazeel Ashraf

En matstart fr√•n Chicago, Farmer’s Fridge, syftar till att servera amerikaner f√§rsk och h√§lsosam mat via varuautomater. Det har nyligen slutf√∂rt en tredje runda C-serie p√• 30 miljoner dollar som leds av Innovation Endeavors och drivs av Googles tidigare VD Eric Schmidt.

Farmer Fridge’s varuautomater serverar h√§lsosam mat som inkluderar sallader, omslag och sm√∂rg√•sar, n√∂tsk√•lar, snacks och drycker och proteinm√•ltider. Priset varierar fr√•n $ 5 till $ 8. Hela menyn kan kontrolleras p√• startens webbplats.

Dessa måltider kommer till stor nytta för upptagna människor. Högskolestudenter, läkare, yrkesverksamma och skolbarn kommer att serveras med mat gjorda av färska ingredienser.

Farmer’s Fridge kommer att ha en kock ombord f√∂r att st√§ndigt experimentera med ingredienserna och krydda menyn baserat p√• kundernas feedback. Varje morgon kommer maten att tillagas och fyllas p√• av ett stort team av dedikerade arbetare.

M√•ltiderna tillagas i Farmer’s Fridge’s eget k√∂k. Individer som har turen att prova maten har haft en √∂vergripande positiv upplevelse och gillade verkligen maten.
Mycket lite mat g√•r till spillo, cirka 5 procent; tack vare Fridge’s matallokeringsalgoritmer. Denna design ber√§knar hur mycket mat som ska tilldelas i varje varuautomat. Resterna skickas √∂ver till Greater Chicago Food Depot.
Food Depository tillhandahåller mat till cirka 700 skyddshus, soppkök och skafferier.
Luke Sanders, grundaren och VD sa till TechCrunch, “Hypotesen f√∂r verksamheten √§r att det har gjorts f√∂r bankomater, det har gjorts f√∂r filmer, och dessa saker har inget att g√∂ra med varandra.”
“S√• den enda anslutningen skulle vara att konsumenter i allm√§nhet vill ha saker som √§r snabbare, billigare och bekv√§mare, s√• l√§nge de inte beh√∂ver offra n√•gon kvalitet fr√•n upplevelsen.”
Sanders tillade vidare att filmen förblir densamma när du hyrde den från en kioskstand, men med mat är det en helt annan historia. Han och hans team letade efter ett sätt för teknik att ersätta restaurangupplevelsen.
Han ifr√•gasatte om restaurangatmosf√§ren alltid kommer att vara ett steg f√∂re deras aff√§rsmodell. Hittills fungerar aff√§rsmodellen utan hicka. Sedan lanseringen 2013 har Farmer’s Fridge popularitet skjutit i h√∂jden.
Företaget har installerat 200 automater (som de gärna kallar kylskåp) i Milwaukee och Chicago. De har placerat dem i områden som mest sannolikt lockar människor.
Dessa områden inkluderar flygplatser, apotek, sjukhus, butiker och till och med i Amazon-butiken i Chicago.
Varje kylskåp fylls på minst 5 gånger i veckan. Kylskåp på flygplatsen lagras minst sju dagar i veckan. Deras inkomstkälla är beroende av intäktsandelar och subventionerade konton.

Läs också: DoorDash: En Food Delivery-app på 4 miljarder dollar har hackats

Farm’s Fridge’s medf√∂ljande app ber√§ttar anv√§ndarna om n√§rmaste kylsk√•p, vilka m√•ltider som finns i det och m√∂jligheten att boka mat i f√∂rv√§g. Kylsk√•pet sj√§lv √§r ett tekniskt underverk, eftersom det har molnanslutning, ett grafiskt anv√§ndargr√§nssnitt och k√∂r firmwareuppdateringar konsekvent.
Företaget vill anställa 70 personer vid årets slut.